宴会服务宴会厅设计
宴会厅与一般餐厅设计不同,快餐保温车直销,主要用于各种宴会庆典和团体会议,临沧快餐保温车,设计重布置和礼仪,体现高贵隆重的特色。对于宴会厅的布置一直追求ji致,宴会厅一般使用长方形格局,靠前设置固定或活动的**台和相应的服务房间、休息室等。
宴会厅的设计要注意以下几点:
1.宴会厅的一般照度为150Lx~300Lx,多功能宴会厅因为要满足会议需求可达到750Lx。照明方式要体现多样化,通过调光器和分路开关设备以适应不同功能的需求。
2.宴会厅的地面经常铺设暖色调的地毯,墙面装饰通常使用吸音性能较好的壁纸、织物软包,快餐保温车价格,吊顶应结合建筑结构、梁柱的位置与大小来进行餐厅设计。
厨政 婚宴筹备时间表(五星总厨24步打造**婚宴)
1、服务团队培训(**2个月)
服务团队的培训是酒店常规项目,快餐保温车批发,也是喜宴顺利进行的基础。只有专业的服务团队,才能保证每一道菜品以较hao的状态呈现给客人,同时他们面对突发状况时也要考虑更多的细节。
2、菜名调整(**2个月)
对于中国人来说,较hao让每道菜都有一个吉庆名字,让宾客难忘,也讨个喜气。在条件允许的情况下,请专业菜名设计师对婚宴整体菜名进行调整。
3、特殊要求(**1个月)
一些有特殊要求的客人,比如回民,会将菜单中的所有猪肉替换掉;若来宾中有老人或小孩子,就考虑在菜单中加入一些容易消化的菜式等。另外也会提醒客人是否要开出糖尿病人桌、痛风桌、素食桌等等。