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高温消毒柜的分类

高温消毒柜一般分为一星级消毒柜和二星级消毒柜。其区分的依据，就在与他们的杀菌效果的不同，一般一星级消毒柜要求消毒柜内温度达 100 ℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，杀灭率达 99.9 %，但不可杀灭乙肝病毒；

二星级消毒柜要求消毒柜内温度达 120 ℃以上，除可杀死一星消毒柜能杀死的外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达 99.9 %。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。

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消毒柜的强大功能

臭氧消毒柜：臭氧的氧化性很强，它可使菌、菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭菌繁殖体和病毒、菌等等，曲靖餐具保洁柜，同时，餐具保洁柜直销，臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，这样消毒就比较了。具体表现在：

臭氧可在5分钟内杀死99%以上的菌繁殖体;同时臭氧也有除臭的功能，许多室内空气净化器以臭氧的强氧化性为原理，餐具保洁柜厂家，将空气中的**物氧化，以达到净化空气的目的，人们在雨后感到空气很清新，主要就是因为空气中含有一定量臭氧的原因。