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不锈钢汤桶已经替代橡木桶了，你知道吗？

　现在，几乎全世界的葡萄酒庄都改为用不锈钢汤桶了，节能汤桶型号，为了更加地控制发酵过程，不锈钢发酵罐还被制作成各种各样的形状和大小。除了发酵，不锈钢罐还可以用在一些葡萄酒的成熟（尤其是白葡萄酒）、冷稳定以及装瓶前的调配中。由于不锈钢低透气度的材质保证了低程度的氧化，节能汤桶批发，从而使葡萄酒能够保持较接近本色的清新风格。

　　不锈钢汤桶的应用市场越来越广泛，已经成为发展市场上不可缺少的工具了。

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在法国，萍乡节能汤桶，很多古老酒庄都存在清洁问题，因设施老旧，许多酒都存在受霉菌感染的问题。20 世纪中期，当时法国较有影响力的酿酒师艾米尔？培诺提出了一系列提升酿酒质量的主张，节能汤桶定做，包括维持干净的酿酒环境以避免酒受到器械污染或各式或霉菌感染。1961年，波尔多名庄奥比昂成为**个采用不锈钢罐发酵红酒的名庄，从此洁净的酿酒环境以及不锈钢发酵罐开始被世界各地的酿酒师所采纳。